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但300多虾农面临全线亏损

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但300多虾农面临全线亏损

发布时间:2008/7/4 9:27:00 来源:中国龙虾网 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道

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红彤彤的“喜鹊湖”小龙虾,从池塘爬上餐桌,身价暴涨7倍,供不应
求,但300多虾农面临全线亏损。6月28日,汉南农场书记李文光希望通过本报,在虾农与餐饮大户之间搭建直销通道,让市民吃到便宜虾,让虾农赚到钱。

据介绍,位于汉南农场的“喜鹊湖”小龙虾属生态养殖,壳薄肉嫩,远近闻名。农场2万亩池塘每天捕虾10吨,今夏产量预计1200吨。

6月29日,在汉南农场塘边,虾农周二宝忧心忡忡地给记者算账:他承包水塘100余亩,目前六钱小龙虾收购价6.5元/斤,比去年同期下降20%,但养虾成本却大大增加,这样卖下去亏定了。

而在20里外的纱帽镇,虾贩批发行情涨到了10元/斤;记者再赶到白沙洲市场,批发价已跳涨到了15元/斤,到了集贸市场,零售价又要加3成;记者走访了三镇多处夜摊,爬上餐桌的小龙虾价格飙至45元/斤,有食客抱怨:“小龙虾好吃,就是涨得太快。”

针对“虾农辛苦干一年,不如轻松倒一把”现状,当地政府决定组织专班,将小龙虾直接配送到餐饮大户,减少中间流通环节。市农业局相关人士认为,“喜鹊湖”小龙虾面临的尴尬是武汉农产品的缩影,需要社会各方破题,汉南政府此举值得称赞。

汉南农场300虾农面临亏本

虾农探访 喜鹊湖清水出好虾

6月29日10时,汉南农场5大队池塘边,“喜鹊湖小龙虾属于生态养殖,特别环保。”汉南农场书记李文光自豪地介绍说。4年前,“喜鹊湖”螃蟹个大壳薄肉嫩,远销日本,成为武汉最具竞争力的农产品品牌之一。从去年开始,农场蟹虾共养技术取得突破,2万多亩池塘成为小龙虾的“天堂”,300多户养殖户养起小龙虾,每天能出产10吨。

与田头贱养的小龙虾不同,“喜鹊湖”小龙虾喝的是清水,吃的是海鱼、玉米及麦芽等。在农户周二宝承包的池塘边,记者看见,这里的虾,红彤彤的,个大,且非常干净。“不需要用刷子,用水一冲就干净了。”周二宝说。

300户虾农面临全线亏损

好虾恰逢吃虾热。每天慕名到田间收购的虾贩络绎不绝。然而,300户农民却可能面临全线亏损。

周二宝介绍说,5-7钱重的虾子,田间收购价才6.5元/斤,比去年降了10%-20%。虾价降了,成本却在上升。他告诉记者,每天要往池塘里投放1000斤海鱼,成本就是1200元,再加上玉米、麦子等其他饲料也都涨了价,投入加大。这样一升一降,加上年初雪灾导致的减产现象,农户自然难赚钱。“真没想到,一年辛辛苦苦忙到头,却是这种结果。”

市场探访 诸多环节吃掉大块利润

与忧心忡忡的虾农不一样,10多公里开外的纱帽镇上,刚从池塘边收购归来的小虾贩赚得心花怒放。因为喜鹊湖的虾好,他们收的虾,很大一部分可以卖到9—12元/斤,其出售对象是收购规模更大的虾贩。在纱帽,这样的大虾贩还有四五位,他们每天收购整个汉南区的小龙虾,再送到白沙洲农贸市场或者食品加工厂。

七八两月是小龙虾销售旺季,记者赶到白沙洲市场,这里小龙虾生意兴隆,各地涌入的小龙虾堆积成山,拖货的大卡车穿梭不停。据一批发商介绍,小龙虾价格创下近年来新高,比去年同期高出了两成左右,好虾子桶装每斤批发价13—18元。

看了周二宝塘边大个小龙虾样品,市场老板们纷纷点头:“喜鹊湖小龙虾个大,干净,有看相,每斤18元收肯定没问题。”

既然如此,虾农为何不自卖虾呢?多名虾农表示,大家太分散,一家一户虾子太少,不足以形成规模。再说,大家平时忙于养殖,也没有时间,更没有渠道。

吃虾族抱怨虾价涨得快

连日来,记者探访了武昌秦园、汉口复兴村、汉阳马鹦路等多家夜摊,发现小龙虾生意兴隆,虾香四溢。

6月30日夜,汉阳区马鹦路,轰轰烈烈的小龙虾“盛宴”开始上演。整整一条街,数十家店沿路摆开,“油焖大龙虾”香气逼人。刘先生一行5人点了4盆油焖大龙虾,70块钱一盆,吃得干干净净。他说:“我从汉口过来,今年已来了3次,好吃!”

记者看到,市场上做“油焖大龙虾”的虾子,平均每个重5-7钱,也就是周二宝6.5元/斤出售的品种。餐桌上一盆68元虾子,一般一斤半,数量不会超过30个,折算下来,每斤虾子花费达到45元。

就这样,喜鹊湖的虾子,辗转经过“虾农——头道贩子——二道贩子——批发市场——集贸市场——餐桌”这诸多程序,价格从池塘边的6.5元/斤,飙升至餐桌上的45元/斤。

小龙虾 北京论只卖

曾有人估计,武汉人每天吃虾100吨。市农业局水产处负责小龙虾养殖方面工作的邓类林摇了摇头:“那可能打不住。”他说,平均算一下,一个虾店一天卖1500斤虾,这样的虾店,武汉目前起码就有200家,仅这些虾店加起来就不止100吨。

据介绍,从全国来看,小龙虾热方兴未艾。在北京、上海等地,吃虾不是一盆一盆地算,而是论只卖,7钱重的虾子在北京卖5块钱一只,比武汉价格翻了番。

出路探访 品牌虾要卖出品牌价

“虾农辛辛苦苦干一年,不如商贩轻轻松松倒一把。”市农业局相关人士认为,“喜鹊湖”小龙虾面临的尴尬,是一批优质农产品的缩影,这需要社会各方破题。“提高农户组织化程度,走品牌之路,是‘喜鹊湖’小龙虾走出困境的惟一出路。”“否则,喜鹊湖虾子再好,也只能与一般的虾子混在一起。”李文光介绍说,同一片池塘里精养的“喜鹊湖”螃蟹,价格比一般螃蟹高出50%左右,却仍然供不应求,远销海外就是成功的案例。

目前当地政府正在着手,对喜鹊湖小龙虾进行整体包装。当然,品牌化建设有一个过程,政府希望本报一解燃眉之急,让虾农与消费大户直接联系,减少中间环节,让农户受益,让市民吃到便宜的喜鹊湖小龙虾。

南方渔网编辑:柳凡

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